Avena: beneficios y cómo puede transformar tu alimentación

La avena es uno de los cereales que más protagonismo ganó en los últimos años. Versátil, nutritiva y accesible, se posiciona como una aliada para sumar a la alimentación diaria. Desde mejorar la digestión hasta cuidar el corazón, demuestra que comer saludable puede ser práctico, simple y rico.

Hoy, la avena forma parte del bienestar integral por su gran valor nutricional. En sus diferentes preparaciones, tanto dulces como saladas, aporta saciedad, energía y nutrientes esenciales, positivos para la salud. 

En una porción de 40 gramos (aproximadamente media taza) aporta:

• 150 calorías.
• 5 g de proteínas vegetales.
• 4 g de fibra.
• Hierro, magnesio, zinc y fósforo.
• Vitaminas del complejo B, claves para el sistema nervioso.

Datos para tener en cuenta

Incorporar avena de forma regular puede generar múltiples beneficios:

👉🏼 Consumirla frecuentemente puede reducir el colesterol LDL “malo” hasta en un 10%.

👉🏼 Las dietas ricas en cereales integrales se asocian a un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

👉🏼 Aporta energía gracias a sus hidratos de carbono complejos.

👉🏼 Mejora la digestión, favorece el tránsito intestinal y contribuye al equilibrio de la microbiota.

👉🏼 Prolonga la sensación de saciedad.

👉🏼 Regula la glucosa en sangre, por lo que suele recomendarse para personas con diabetes, siempre en porciones adecuadas.

¿Cómo consumirla?

Este alimento es muy versátil por lo que podés consumirla en:

• Desayunos con frutas o yogur, como el tan conocido “porridge”.
• Panificados, muffins o galletas caseras.
• Rebozados y preparaciones saladas.
• Hamburguesas vegetales o sopas. 
• Licuados y bowls energéticos.

Un dato clave. Cuanto menos procesada esté, como la avena arrollada tradicional o integral, mayor será su aporte nutricional y sus beneficios para el organismo.